Alguns remédios naturais podem ser úteis no combate a bactéria Salmonella.

A Salmonella, um gênero de bactérias gram-negativas, que podem causar infecções sistêmicas, febre tifóide e a Salmonella Typhimurium (Salmonella enterica sorovar Typhimurium), causadora de gastroenterites. A Salmonella spp pode atingir todos os animais, enquanto a Salmonella Typhiatinge apenas o ser humano.                                                                                                                                                                                                                                                                          A intoxicação por salmonela é mais comum em países subdesenvolvidos e geralmente ocorre por meio da ingestão de carne de peixes, aves e ovos contaminados. Os sintomas iniciais da intoxicação alimentar podem incluir náuseas, vômitos, diarreias e cólicas abdominais. Quando não tratada, a intoxicação por salmonella pode evoluir para um condição chamada de Síndrome de Reiter (SR), uma artrite mais comum no homem jovem e também frequente em mulheres.

Tratamento natural para Salmonella

No caso de de sintomas como vômitos e diarreia, a reidratação por meio de ingestão de bastante líquidos é necessária. O óleo de alho e o consumo do chá de dois dentes de alho esmagados em uma xícara de água fervente por 15 minutos é recomendado pelo The Hospitality Institute of Technology and Management (Instituto de Hospitalidade de Tecnologia e Gestão), vez que o alho é um ingrediente ativo eficaz para travar o crescimento de bactérias gram-negativas e gram positivas na salmonella. Outros alimentos que contêm os compostos encontrados no alho, como a cebola, alho-poró, cebolinha e cebola verde podem ser adicionados no chá de alho para torná-lo mais potente e alterar o sabor do chá, que não deve ser adoçado.

O óleo de orégano é um poderoso antimicrobiano e possui fenol, um ingrediente ativo capaz de de destruir as bactérias causadoras da salmonela. O Arsenicum album é um remédio homeopático indicado para aliviar sintomas de intoxicação alimentar. O Arsenicum album é útil para o tratamento de diarreias acompanhadas de náuseas e vômitos. O remédio pode aliviar cólicas, agitação e ansiedade, todos os sintomas que podem ocorrer durante um ataque de intoxicação por salmonela.